抽真空机使用前的准备是非常重要的，不仅能够更好的维护真空机，还能够有效地利用好真空机进行真空包装。

 
　　准备工作：
 
　　1、机器放在平稳的地方，查看合盖是否松手后自动跳起（DZ-400/2L机型可调整工作室下面的调整螺栓使盖能够自动跳起，但起跳的力不能过大，其余的则调整左右螺旋扣）；
 
　　2、配备适应机型要求的电源；
 
　　3、查看真空泵油面的位置是否正确，太多的话容易溢出；
 
　　4、将该抽真空机良好接地；
 
　　5、接通电源，打开电源开关，合盖，查看真空泵运转是否正常；
 
　　调整工作：
 
　　1、真空度的选择是非常至关重要的，根据抽气时间的长短，达到所需的真空度；
 
　　2、选择好加热时间，加热时间为0~99.9，需要根据包装材料和加热温度，调整加热时间，以防不能够使真空包装袋粘合（小型真空机的为0~30）；
　
　　抽真空机特别适用于食品真空包装，又叫食品真空包装机，所以一般情况下抽真空机都在采用304不锈钢材质，便于清洗，保持良好的卫生。